키토제닉 저탄고지 다이어트 식단 장점

안녕하세요! 롱라이프 엘리입니다!

지난번에 키토제닉 다이어트가 살이 빠지는 이유에 대해서 전반적으로 다루면서 짧게 키토제닉 다이어트 식단의 장점에 대해 열거를 했었는데요. 오늘은 키토제닉 다이어트 혹은 저탄고지 다이어트 식단이 가지는 장점에 대해서 보다 자세히 알아보고자 합니다.

 

[건강정보/다이어트 정보] - 키토제닉 다이어트, 저탄고지 식단이 살이 빠지는 이유와 방법

키토제닉 다이어트, 저탄고지 식단이 살이 빠지는 이유와 방법

 

저탄고지 다이어트 혹은 키토제닉 다이어트라고 불리는 키토식단은 탄수화물을 적게 먹고 지방을 늘리는 저탄수화물 고지방 식단을 기반으로 하는 다이어트 방법입니다. 여러 가지 건강상에도 장점을 많이 가지고 있어서 혈당관리가 필요한 당뇨 관련 질환자 또는 대사증후군 관련 병을 가지고 있는 분들도 많이 하시는 식단입니다. 우리나라에서는 살을 빼기 위한 다이어트 방법으로 인기를 얻어서 체중 감량을 위해서 시작하는 경우가 많습니다.

 

하지만 저탄고지 식단은 체중 감량이 덤으로 따라오는 것일 뿐, 몸이 지방을 연소하여 케톤을 생성하게 함으로써 체중 감량 그 훨씬 이상의 건강상의 많은 혜택을 누릴 수 있게 해주는 식이요법입니다. 

 

건강을 좋게해 웰빙을 이루게 해주는 키토제닉 식이요법 즉 저탄고지 식단의 다양한 장점을 알아보고자 합니다.

Unsplash의Farhad Ibrahimzade

목차

체중 감량 효과

저탄고지 식단은 아주 많은 장점이 있지만 제일 사람들의 관심을 받는 첫 번째 이유이자 장점은 체중 감량 효과입니다. 우리의 몸은 포도당과 글리코겐, 그리고 체지방을 사용해 이것을 재료로 연소시켜 에너지를 생산해 내 사용합니다. 우리가 탄수화물을 많이 먹게 되면 탄수화물에서 만들어지는 포도당과 글리코겐을 사용해 에너지를 만들고 사용하게 됩니다. 이 과정에서 저장된 체지방을 사용할 기회가 없기 때문에 우리는 살을 뺄 수 없습니다.

사실 유지가 되면 다행이고 탄수화물을 과다 섭취하는 현대인들은 남는 탄수화물이 결국 체지방으로 저장이 되기 때문에 점점 더 살이 찌는 악순환에 이르르게 됩니다.

 저탄고지 식단을 하게 되면 우리 몸이 우선적으로 사용하는 포도당과 글리코겐이 고갈되게 되고 그리고나면 비로소 우리 몸은 우리 몸에 저장되어 있는 체지방을 분해해서 연소해 에너지원으로 사용하게 됩니다. 체지방을 연소해서 사용하기 위해 우리는 저탄수화물 식단을 유지해야 할 필요가 있으며 부족한 열량은 건강한 지방으로 보충을 하는 것입니다. 지방을 태워서 연료로 사용하는 몸을 케토시스 상태라고 합니다. 그리고 이 케토시스 상태를 만드는 것이 바로 저탄고지 식단 즉, 키토제닉 식단입니다.

몸에 저장된 체지방을 분해해 연소해 에너지원으로 사용하기 때문에 이 과정에서 체중 감량이 일어나는 과학적인 다이어트 식단입니다.

 

대사과정 개선

키토제닉 식단의 또 다른 건강상 큰 장점은 우리 몸의 대사 과정을 개선해 준다는 것입니다. 살이 잘 찌는 체질이라는 것이 있습니다. 간단하게 살이 잘 찌는 체질을 정의하면 인슐린 저항성을 가지고 있는 몸을 말합니다. 인슐린 호르몬은 여러 기능을 하지만 특히 포도당을 세포에 공급하는 역할을 합니다. 꼭 필요한 호르몬이고 정상적으로 작용을 해야하는데 우리가 탄수화물을 과도하게 먹어서 혈액에 너무 많은 포도당이 있으면 인슐린도 너무 많이 나오게 됩니다. 세포는 포도당이 이미 많은 상황이라 포도당을 가져가라는 인슐린의 명령을 무시하게 됩니다. 이 현상은 인슐린 저항성이라고 합니다.

 

인슐린 저항성의 큰 문제는 인슐린이 이 과정에서 남은 포도당을 체지방으로 저장을 한다는 것에 있습니다. 우리는 점점 빠르게 살이 찌게 됩니다. 먹은 탄수화물이 소화되며 포도당이 계속 쌓이고 많이 남는 포도당이 빠르게 체지방이 됩니다. 그리고 우리는 살이 찝니다.

 

저탄고지 식단을 통해 탄수화물을 적게 섭취하고 포도당을 줄이면 인슐린 민감성이 돌아옵니다. 결국 인슐린도 정상적으로 기능하게 되며 대사 과정도 정상으로 돌아옵니다. 빠르게 혈당 수치를 다시 조절할 수 있기 때문에 제2형 당뇨병을 가진 환자들도 저탄고지 식단을 하고 많은 도움을 받고 있습니다.

 

염증 감소 효과

우리 몸에서 일어나는 염증 반응은 사실 나쁜 것이 아닙니다. 우리가 어디를 다쳐서 부상을 입거나 바이러스에 감염이 되었거나 또는 과도한 몸에 어떤 스트레스를 받으면 몸을 지키기 위해서 정상적인 생리적 반응으로 염증이 일어나게 됩니다. 하지만 만성적으로 일어나는 염증은 심장 질환이나 당뇨병 혹은 몇가지의 암과 같은 다양한 질병과 연관이 있습니다.

 

키토제닉 식단이 염증을 감소시키는 이유는 사이토카인이라는 염증을 유발하는 생산과정에 영향을 주기 때문입니다. 사이토카인은 염증에 대한 반응으로 우리 몸의 면역세포가 반응을 하는 것입니다. 세포가 증식하거나 분화 또는 세포 사멸 혹은 상처를 치료하는 과정 등 다양한 사이토카인이 존재합니다. 이 사이토카인이 과도하게 일어나면 우리 몸에 치명적일 수 있습니다. 그런데 이 사이토카인의 과도한 생산은 탄수화물이 많은 식단으로 인한 만성 염증에서 생기는 경우가 많습니다.

 

결과적으로 저탄수화물 고지방 식단을 통한 케톤 식이요법은 몸의 주요 에너지원을 탄수화물에서 지방으로 전환하기 때문에 사이토카인 생성을 줄여줍니다. 또한 키토제닉 식단을 하면 염증을 줄여주는데 도움이 되는 아디포넥틴과 같은 항염증 분자의 생성은 증가시켜 주는 것으로 나타났습니다.

 

하지만 키토제닉 식이요법의 개인 염증을 줄이는데 도움이 될 수는 있지만 만성염증 감소나 개인의 다른 건강에 대한 영향은 더 많은 연구가 필요합니다. 개인적인 질병이 있는 경우에는 의료진의 도움을 받는 것이 필요합니다.

 

뇌기능 향상

과거에는 뇌가 포도당만을 에너지원으로 사용할 수 있다는 의견이 많았지만 최근 연구 결과에서는 뇌가 케톤도 에너지원으로 사용을 할 수 있다는 결과가 많이 나오고 있습니다. 뇌가 케톤을 사용할 때 정신이 명료해지고 집중력이 높아지는 효과가 있어 뇌기능이 전반적으로 향상 된 느낌을 받을 수 있습니다. 또한 키토제닉 식단을 통해, 뇌전증이나 파킨슨병 또는 다발성 경화증과 같은 신경장애 증상의 개선 효과가 있다는 것도 나타나도 있습니다.

 

에너지와 지구력 향상

키토식단을 하는 많은 분들이 에너지와 지구력이 증가했다는 보고가 있습니다. 이는 저탄고지 식단을 통해 우리 몸이 탄수화물을 이용하는 대신에 지방을 연소해 효율적으로 에너지원을 사용하기 때문이라고 합니다. 그래서 저탄고지 식단을 하면 전반적으로 피로감이 줄어들고 신체 기능이 향상된다고 합니다.

 

키토제닉 식단 또는 저탄고지 다이어트 식단은 전반적으로 우리의 건강을 개선하고 더불어 다이어트도 시켜주는 강력한 식단으로 각광을 받고 있습니다. 체중을 감량시켜 주고 대사과정을 좋아지게 하며 만성 염증을 줄이는 데 도움이 되어 각 종 질병을 개선시키는 데 많은 장점이 있습니다. 

 

하지만 늘 말씀 드리 듯, 모두에게 좋은 식단은 없습니다. 개인이 가지고 있는 질병이 있다면 꼭 주치의, 의료 전문가와 본인의 상황에 맞게 상의를 해보시고 진행하시기 바랍니다. 

 

 

감사합니다.

 

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