키토제닉 다이어트 키토요리 새우탕 만들기 레시피

안녕하세요. 롱라이프 엘리입니다!

 

오늘부터 제가 즐겨 먹는 키토제닉 식단 음식들을 공유해 볼까 합니다.

저는 전문적으로 요리하는 사람은 아닙니다. 제 상황에 맞추어 재료와 시간을 최소화해서 키토식단을 구성하는 것을 좋아하며 주로 원플레이트 요리를 합니다. 요리의 절차보다는 간단한 것을 추구합니다. 감안하고 봐주시길 바랍니다!

 

키토 새우탕 재료

냉동새우, 알배추, 양파, 애호박, 버터, 어간장, 고춧가루, 대파 약간, 멸치, 마시마

(* 양은 개인의 취향과 원하는 탄단지 비율에 따라 조절하세요*)

키토식단 새우탕 만드는 법

 

멸치와 다시마 등으로 10분가량 간단하게 멸치 육수를 내줍니다. 바쁠 때는 다시마만 넣거나 그냥 맹물로 할 때도 있습니다. 오늘은 짝꿍도 함께 먹을 거라 나름 신경 써서 육수를 내었습니다. 당연히 맛은 육수가 있는 것이 더 좋긴 합니다. 상황에 맞게 조율하세요.

 

 

육수가 바글바글 끊으며 완성되었습니다. 이제 먹기 좋은 크기로 썰어둔 채소를 넣어줍니다.

 

 

저는 집에 애호박이랑 알배추 그리고 양파가 있어서 이렇게 넣었습니다. 채소의 종류도 개인의 선택이니 다양하게 넣어서 즐기시길 바랍니다.

 

 

냉동새우도 함께 넣어줍니다. 저는 마트에서 흔히 파는 봉지로 된 태국산 냉동새우를 사용했습니다. 물론 더 좋은 새우를 사용하면 좋긴 하겠지요?

 

 

개인적으로 해산물만 먹고 고기를 안 먹은 날에는 지방이 부족해서인지 배가 금방 고픈 편입니다. 때문에 해물종류를 먹을 때는 이렇게 버터를 한조각 추가해 줍니다. 더 맛있어지고 지방도 챙길 수 있습니다.

 

 

어간장으로 간을 맞추어줍니다. 스마트스토어에 나오는 부*대학교 연구소 제품을 사용하고 있습니다. 내돈내산입니다.

 

 

고춧가루도 취향에 맞추어 넣어줍니다. 저는 매운 걸 좋아해서 청양고춧가루를 넣었더니 더욱 얼큰해졌습니다.

 

 

바글바글 끓이면 금방 완성이 됩니다. 초간단 엘리뇌시피로 고급진 요리는 아니지만 간단하게 먹을 수 있는 키토 다이어트 요리입니다. 고기가 좀 질리실 때 해보세요. 얼큰함에 매력인 키토요리입니다. 또 다른 요리로 찾아올게요! 뿅!

 

 

인스타에도 오셔서 함께 소통해요! 환영합니다!